O renomado restaurante Baba Culinária Árabe, referência em Curitiba no preparo de pratos típicos dos países do Oriente Médio, resgatou para esta Páscoa um preparo tradicional do Líbano para comemorar a data já a partir desta sexta-feira (29).
A receita do Maklub consta na memória e no caderninho de receitas da matriarca da família que comanda o Baba, a dona Asma Gandhour. O prato típico da culinária árabe é preparado com arroz, frango, batatas, berinjela, couve-flor e especiarias que dão um toque saboroso e marcante ao preparo.
“Esse é um prato típico das casas libanesas que nós vamos servir aos nossos clientes amigos ao longo de todo o final de semana da Páscoa. Assim como na nossa família, queremos celebrar a data tão especial com eles”, conta Asma Gandhour.
O prato do Maklub será servido em porções para duas pessoas a R$ 50 cada somente na sexta (29), sábado (30) e domingo (31), a partir das 11h30.
Sobre o Baba Culinária Árabe
O restaurante Baba Culinária Árabe abriu as portas há dois anos com a proposta de trazer a Curitiba tradicional culinária árabe utilizando receitas originais caseiras de família e ingredientes frescos. A casa é tocada pela dona Asma Gandhour, a matriarca da família, a filha Yousra.
O menu do restaurante inclui pratos como kibe, tabule, baba ghanoush, hummus, falafel, shawarma, kafta, arroz marroquino, lentilha e charuto de repolho e folha de parreira. E, ainda, a única pizzaria árabe do Brasil, com preparos que levam ingredientes dos pratos tradicionais no formato de pizza, como a Libanesa, a Marroquina, a Palestina, entre outros.
Serviço:
O Baba Culinária Árabe está localizado na Alameda Prudente de Moraes, 1100, no Centro. Os pratos e demais itens do cardápio podem ser pedidos também pelo iFood ou no telefone/WhatsApp (41) 3503-9820. Outras informações no Instagram @baba_culinaria_pizzas_arabes .