Cozinhar está em alta. Cada vez mais pessoas querem aprender gastronomia, seja pelo prazer do conhecimento, para encontrar uma nova área de atuação ou mesmo para impressionar amigos e parentes. Na Casa Curitiba Honesta, que promove aulas rápidas desde 2015, já passaram 5.100 alunos.
Ali as aulas mais procuradas são de Hambúrguer Artesanal e Charcutaria Artesanal, mas também são oferecidas aulas de Pão de Fermentação Natural, Pizza de Fermentação Natural, Direto na Brasa (Churrasco e acompanhamentos), Tailandesa/Indiana.
“Fazemos cursos rápidos, com instruções que são fáceis de serem seguidas. Em três a quatro horas, o aluno sai sabendo fazer vários pratos”, explica o empresário e cozinheiro Sérgio Medeiros, proprietário da escola e também professor de alguns dos cursos. Um dado interessante é que a maioria dos alunos é do sexo masculino. “Os homens se envolvem e investem mais em seus hobbies. Quando começam com a gastronomia, não param mais, fazem várias aulas”, conta ele. O público masculino é 90% dos interessados nas aulas de Churrasco Direto na Brasa; 84,4% nas aulas de Hambúrguer Artesanal; 84% nas aulas de Charcutaria; 80% , nas aulas de Pão de Fermentação Natural. Já as aulas preferidas das mulheres são as de gastronomia Tailandesa e Indiana (54% da frequência).
As aulas vão das 19h às 22h30. O investimento é de R$ 175 a R$ 198, dependendo da aula, com direito a degustação do que é preparado.
Para julho, a programação de aulas é a seguinte:
10 de julho – Panificação – Pães de Fermentação Natural
11 de julho – Churrasco Direto na Brasa
12 de julho – Hambúrguer Artesanal
13 de julho – Pizzas e Calzones
19 de julho – Charcutaria
20 de julho – Panificação – Pães de Fermentação Natural
30 de julho – Hambúrguer
31 de julho – Panificação – Pães de Fermentação Natural
As inscrições podem ser feitas no site http://curitibahonesta.com/loja/.
A Casa Curitiba Honesta fica na R. André Zaneti, 199 – Vista Alegre, Curitiba. O Espaço também oferece aulas especiais para grupos fechados e eventos corporativos. Mais informações são obtidas pelo fone (41) 3434-3492 ou e-mail curitibahonesta@gmail.com.
Sobre a Casa Curitiba Honesta
Inaugurada em abril de 2015 pelos empresários Sérgio Medeiros e Nilcéa Almeida, a Casa Curitiba Honesta é um espaço democrático dedicado à gastronomia. Tem salão com cozinha especial para aulas, churrasqueira, além de área externa para eventos. O espaço está disponível para eventos corporativos e também desenvolve ações específicas de gastronomia e treinamento para empresas.
Serviço:
Aulas da Casa Curitiba Honesta
Rua André Zanetti, 199 – Vista Alegre, Curitiba
Fone: (41) 3434-3492.
Email: curitibahonesta@gmail.com
Instagram @curitibahonesta
facebook.com/curitibahonesta/