A noite começará com o delicioso couvert da Pantucci Trattoria, que contempla pães de fermentação natural da Panificadora Pantucci, crostata, sardela, caponata, pasta de tomate seco artesanal e manteiga temperada. Como entrada, será servido Nhoque à Romana com Linguiça Artesanal, que será harmonizado com o vinho Chianti Villa Chigi Poggio Bonelli. O primeiro prato será Ravióli de Alcachofra e Cogumelos, que será harmonizado com vinho Cretum Rosso Poggio Bonelli. O segundo prato será o Ossobuco de Vitela com Risoto à la Milanese, que será harmonizado com dois vinhos: Chianti Classico DOCG e Chianti Classico DOCG Riserva, ambos também da Poggio Bonnelli. Fechando o menu, a sobremesa será uma Torta feita com Cacau e Amêndoas, servida com sorvete de baunilha.
O jantar terá o custo de R$ 155,00 por pessoa, mais 10% de taxa de serviço. Além dos vinhos e do menu, está incluso água com e sem gás. A recepção dos participantes será às 19h30 e o jantar começará a ser servido às 20h, sem tolerância de atrasados para não comprometer a sequência dos pratos. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3205-3883.
Serviço:
Jantar Harmonizado da Pantucci Trattoria, com vinhos da Poggio Bonneli, da região da Toscana, na Itália
Dia 08 de agosto, quarta-feira.
Recepção: 19h30
Jantar: 20h
R$ 155,00 por pessoa + 10% de taxa de serviço
Reservas pelo telefone (41) 3205-3883
Rua Barão de Guaraúna, 553 – Juvevê
Aceita todos os cartões de crédito
Não possui vallet
Fotos: Divulgação.