Do fundo do mar para o wine bar, o cardápio do Vino! Batel ganhou uma saborosa novidade. A casa lança o Panino de Polvo, um sanduíche dos sonhos para os fãs do cultuado molusco marinho. Ao preço de R$ 49, ele está disponível exclusivamente na unidade do Batel, localizada no Hauer Shopping.
Estrela do sanduíche, o polvo é cozido e depois grelhado, garantindo a textura e consistência ideais: ele é macio por dentro, ao mesmo tempo que tem a parte externa mais firme. Servido num pão artesanal, preparado com fermentação natural, o prato leva ainda vinagrete da casa ao molho siciliano, maionese, mostarda e tomate cereja.
A novidade combina muito bem com vinhos brancos ou rosés, e o portfólio do Vino! conta com mais de 100 opções nestes segmentos. Três boas sugestões para harmonizar são: Ramanegra Estate Chardonnay (Mendoza, Argentina – R$ 132 a garrafa), Vistalago Mezcla Blanca (Valle do Maule, Chile – R$ 149) ou o Curadoria Vino! Rose (Serra Gaúcha, Brasil – R$ 99). O Vistalago é um blend com Riesling, Chardonnay e Semillon.
Vino! Batel
Endereço: Rua Comendador Araújo, 891 – loja 5, Hauer Shopping – Batel, Curitiba
Horários: de segunda a sábado, das 17h à 1h.
Reservas: (41) 3359-1077