Respeitável público! O 20º Festival de Pão com Bolinho de Curitiba está chegando! Com 52 bares participantes, o evento acontece de 20 de março a 15 de abril. Mais uma vez, integra a programação do Festival de Curitiba, que agrega teatro, arte e gastronomia. “Esta 20ª edição é um marco para nós! Ao longo desse período, conseguimos popularizar o sanduíche que é a cara de Curitiba e que passou a fazer parte obrigatória dos cardápios de bares e botecos da cidade”, diz Sérgio Medeiros, criador do festival de Pão com Bolinho através da plataforma de gastronomia Curitiba Honesta.
Para esta edição, vários empreendimentos estão oferecendo combos de pão com bolinho e drinks. Além disso, em referência ao Festival de Curitiba, os sanduíches ganharam nomes de personagens do teatro ou cinema. O valor é de R$ 22 o sanduíche e, no combo com um drink, R$ 43. Pela primeira vez, o festival tem um participante da Lapa e outro em feiras gastronômicas de Curitiba.
Os participantes capricharam nas receitas e na criatividade. Os sanduíches trazem os as mais variadas proteínas e combinações. Tem bolinho com blend de costela e bacon, carne bovina clássica, bovina com queijo parmesão, carne suína e até bolinho de peixe. Como acompanhamentos, queijos gorgonzola, provolone, muçarela, mascarpone, coalho e outros. E molhos dos mais variados.
Entre os homenageados com nomes de sanduíches e drinks, temos o Auto da Compadecida, Frida Kahlo, Regina Vogue, Lala Schneider, As Crônicas de Nárnia, Teatro Paiol, Carmem Miranda, Dona Flor e Seus Dois Maridos, O Vampiro e a Polaquinha, grupos de teatro EnCena e Cena Hum, e muitos outros.
O festival tem patrocínio da Doble W e Gold Food Service. Apoio Curta Curitiba, Abrasel-PR e Maniacs. Confira abaixo os participantes. Receitas e endereços estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br.
- A Ostra Bêbada
- Baba Culinária Árabe
- Barbaran
- Barbarella Bakery
- Bar do Montejorge
- Baroneza
- Bastards – Bar da Fábrica
- Bom Scotch
- Boteco da Ordem
- Boteco do Bolacha
- Boteco Municipal
- Bravo Mex – Lapa
- Burger Beast – Feiras
- Burger Beast – Tork’n Roll
- Burguer Bar – Juvevê
- Burguer Bar – Xaxim
- Canabenta
- Cão Véio
- Cartola’s Sports Bar
- Cenna Cinco
- Charles Burguer
- Dom Smoke Bar
- Empório Digby
- Empório Kaminski
- Evil Hops
- Funiculare – Paseo República
- Garden
- GasFood
- Green Gate
- Hamburgueria Água Verde
- Hamburgueria das Américas
- Inácio
- Jabuti
- Kanavial
- Ksabar
- Lupita
- Marcenaria Costela Bar
- Mavy Gastrobar
- Mercearia da Esquina
- Mozza X
- Niue Bar
- Panificadora Aquarius
- Quermesse
- Quintal 68
- Sambiquira
- Silzeus
- Smoke N’ Fire
- Trattoria Dallarmi
- Ukra
- Ushuaia
- Villa Bistrô
- We Are Bastards
Serviço:
20º Festival de Pão com Bolinho
De 20 de março a 15 de abril de 2024
Informações: www.curitibahonesta.com.br
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- Fotos Gean Cavalheiro